Restaurante Cinc Sentits | Jordi Artal
Situato nel cuore dell'Eixample di Barcellona, Cinc Sentits è un rifugio gastronomico gestito dallo chef Jordi Artal e da sua sorella Amèlia. Premiato con due stelle Michelin, questo ristorante offre una proposta contemporanea basata sui sapori più profondi della tradizione catalana. Artal lavora esclusivamente con produttori locali e prodotti dal forte DNA catalano, come i piselli "floreta" di Maresme, i gamberi di Palamós, le cipolle di Figueres o la carne di maiale di Sagàs. I loro menu, attentamente studiati, esplorano consistenze e sapori delicati con un intento sensoriale completo, in cui ogni boccone stimola davvero tutti e cinque i sensi. Che si tratti del menu corto o del menu degustazione, l'esperienza di Cinc Sentits - riservata solo ai buongustai più esigenti - è un viaggio che onora il passato, i suoi sapori e la contemporaneità.
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